番茄炖牛肉

1牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物2然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来3水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫，这时就可以关火了，将牛排骨取出来，用温水冲洗干净表面的杂质，煮牛排的水可以倒掉不要4准备两个大番茄，番茄顶部切上十字花刀，放入开水中浸泡两三分钟，再把番茄取出来的时候就可以很容易把番茄的外皮撕去了，撕去外皮的番茄切成小丁，随意剁碎也可以5准备一口炒锅，倒入一勺植物油，油烧热以后加入切碎的番茄翻炒，番茄很快就出汁了6此时将焯好水的牛排倒入锅中，加入几片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少许味精，少许白砂糖提鲜，大火翻炒均匀7然后加入适量的开水没过牛排，大火煮开，水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮，高压锅大概需要35分钟，砂锅大约需要2.5个小时8熬好以后加入少许盐调味就可以了，酸爽开胃，十分香浓，汤好喝极了

牛肉烧西红柿的做法的视频

北京太冷了，零下十一度，现在外面零下八九度就不出去了，就不出去跑外卖了。

老婆要吃西红柿烧牛肉、土豆，实际我也做不好，反正我能做熟，味道好不好我就不知道了。

弄的牛肉、西红柿，待会给她弄两斤牛肉。

老婆说弄点料酒、盐、姜。

·先用肉水焯一下，两斤牛肉焯完就这一点。

·西红柿已经弄好了，待会就把它烧了，烧了过后弄到高压锅里压。

是老婆教我怎么做，实际我不会做，也不知道好不好吃。

·土冻牛肉、西红柿都已经弄好了，下锅了，下在高压锅里面炒好料了，下在锅里高压锅里面压，要半个小时，待会出锅。

完了，土豆、西红柿炖牛肉搞砸了，炖的太久了把土都给炖融了，老婆回来会不会挨骂？今天完蛋了，你看这怎么办？老婆说今天外面天冷，叫我别在家里上班了，因为她今天上班，她在屋里上班不冷暖，我有暖气，结果我把土豆炖牛肉、西红柿弄砸了，你看怎么弄？这麻烦了。

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