姜饼小人

姜饼人有两个寓意：1、在传统故事中，讲一只刚烤好的姜饼小人为了避免被吃的命运，从烤箱里逃出来，一路狂奔，躲过了老爷爷老奶奶，猪，牛，马，最后在过河时，被狡猾的狐狸欺骗还是被吃掉了。所以姜饼人被用来形容那种单纯又勇往直前的人。2、在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。因此，姜饼人还代表着一种对爱情的美好祝愿。

姜饼小人是什么做的

今天我们来做圣诞姜饼吧！圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干。

第一个做姜饼小人的不是别人，正是英国女王伊丽莎白一世，她把饼干做成了她最喜爱的大臣的形状。

从那以后就有了姜饼人。

“姜饼人”又被用来形容那种单纯又勇往直前的人。

每到盛大的节日，大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。

鼓励他们勇往直前！By 幸福de眼泪爱美食 【豆果美食官方认证达人】用料红糖 60克黄油 120克蜂蜜或者转化糖浆 80克中筋面粉 375克小苏打 6克肉桂粉 6克姜粉 6克盐 1.5克水 65克鸡蛋清 1个糖粉或者糖霜 100克柠檬汁 适量食用色素 适量做法步骤1、红糖和水煮一下让红糖颗粒都化开，用开水冲也行。

等不是特别烫了再加入蜂蜜或者糖浆拌匀。

拌匀后放在一旁晾凉。

2、黄油用打蛋器搅打顺滑。

3、分次加入过筛的所有粉类和盐，再加入红糖水，分两三次加入。

4、最后搅拌至看不到面粉颗粒。

5、面团擀开。

放到冰箱冷藏30分钟。

6、取出用饼干模具压出形状。

7、取下多余的面团。

8、放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤10分钟左右。

9、多出来的面团继续捏成团再擀开。

10、饼干烤好以后放在一旁晾凉。

11、蛋清一个分三次加入糖粉或者糖霜，用打蛋器打发。

12、搅打至蛋白滴落下来不会马上消失，但是又会慢慢消失这样子就可以了。

13、装进裱花袋里，剪一个小小的口，在饼干上创作14、我还加了点色素画了粉色的。

人家说骚粉色哈哈。

15、还有比基尼姜饼人。

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